Зимой 1922-1923 гг. представитель Международного комитета Нансена испанец Баэц ездил в Южную Америку, где проводил конференции местных отделений Красного Креста и заодно читал лекции о проводимой Нансеновским комитетом работе по оказанию помощи голодающим Советской России и Украины. На лекции в Монтевидео ему передали записку с вопросом: что он знает о помощи Уругвая голодающим русским детям? Баэц честно ответил, что ничего не знает.
10 февраля 1923 года в секретариат Нансена в Женеве пришло письмо Баэца из Монтевидео, которое переслали Максиму Литвинову:
"При выходе из зала ко мне приблизился старый фермер Хосе Перес, 62-х лет, очень взволнованный, предлагая все свои сбережения - 12.000 песо золотом (примерно 60.000 швейцарских франков: для сравнения - Болгария, вся, целиком, собрала нам на помощь 7.500 шв.франков) для устройства детских столовых в России.
Он не имеет семьи, хочет придти на помощь. Хочет без шума и тщеславия, на скромную жизнь ему достаточно своего хозяйства.
На следующий день мы отправились в банк и совершили, со всей тожественностью, перед нотариусом, акт о передаче денег и пересылки по телеграфу доктору Нансену. По воле жертвователя на эти деньги должны быть созданы столовые в голодающих районах под названием "Уругвайская столовая".
Journal information