Ну, не карась, а минтай, и не в сметане, но... В общем, данный мне в комментах рецепт минтая в духовке ваще без масла я решила чуток поменять, потому что осталось полстаканчика греческого йогурта, а он на вкус, как сметана. Получилось вкуснее, чем выглядит, честно :) А с яйцом в следующий раз попробую...