Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Верхний пост

Назрела необходимость в создании верхнего поста, ибо многое, происходящее в моем журнале и вне его, слишком часто стало приводить к недопониманию, отнимая мое и чужое время.
[Основное]
Это блог Надежды Поповой, автора цикла "Конгрегация". Если вы прочитали мои шЫдевры в Сети, и вам внезапно так понравилось, что у вас возникло желание вотпрямщас вознаградить аффтара за полученное удовольствие, круговая шапка с надписью "Фонд голодающих пейсателей" находится в профиле.

Если есть вопросы типа "когда продолжение" - вам сюда.

Если внезапно (зачем-то) захочется приобрести книгу в электронке "легально" - это (частично) можно сделать на Литресе. Хотя тексты есть в конгрегатской группе и доступны для свободного скачивания.



[Обо мне]
О разном - отдельными пунктами, дабы сразу расставить точки над "ё":
1. Я люблю, ценю и уважаю СССР, в котором родилась и выросла.
2. Я не испытываю симпатий к анархистам, антипрививочникам/гомеопатам/веганам, КОБовцам, расистам всех формаций, любителям хрустеть хранцусской булкой, сексистам, родноверам, равно как и к гражданам с ПГМ (не путать с христианами).
3. Я христианка. Внеконфессионал, но филокатолик. Правильность своего христианства оставляю за собой право не обсуждать, религиозных споров не веду.
4. Я против антитабачных законов, люблю фастфуд, колу и боевики.
5. Здесь только я знаю, что на самом деле я думаю. Без доказательства способностей к чтению мыслей мнение посторонних о моих мотивах и мнениях не принимаются.
6. Мою позицию по пиратско-антипиратской теме можно узнать, просмотрев посты по тегу "копиратство".
7. Я - гуманитарий. И за употребление этого слова в качестве синонима к слову "идиот" я баню.
8. За шутки на тему изнасилований и спичи в духе "самадуравиновата" в обсуждении соответствующих тем следует немедленный бан.
8.1. Да, я бешеная фемка. Ваще дикая, просто кошмар.


[Правила блога]
Правила общения, которые были подробно описаны тут раньше, после нескольких эксцессов меняются на одно, простое и понятное. Это МОЙ журнал, и у меня тут авторитаризм. И да, я люблю когда со мной соглашаются. А что, кто-то не любит?
Когда-то здесь было написано "баном пользуюсь редко". Когда-то давно. Когда я была белой, доброй и пушистой и все еще верила в человечество. Это намек, да. А вот это и это - без намеков.



[Френдполитика]Раньше френдполитики не было: бложег был маленький и малопосещаемый, но теперь, видимо, появилась необходимость и в ней.

Для начала: я не френжу ответно по умолчанию. Также не настаиваю на взаимности, когда френжу вас: я читаю только те блоги, которые мне интересны, и отфренживаю те, что мне не нравятся. Я не участвую во флэшмобах "а давайте дружно все перефрендимся".
 А вообще - я ужасно милое и доброе существо. Честно-честно.

Добро пожаловать.
                                       
promo congregatio march 17, 2025 09:00 221
Buy for 50 tokens
FAQ
По совету читателей и примеру некоторых авторов - решила соорудить такой вот постик с наиболее часто задаваемыми вопросами, дабы и ибо, так сказать. Повисит тут пока. В случае изменений (которые в ближайшее время вряд ли предвидятся) - буду вносить правки. А почему книги так странно изданы,…

Однако ж...

Мишустин утвердил список товаров первой необходимости - тех, которые помимо еды. И шо интересно, в этом списке есть табачная продукция.
Ну что я могу сказать... Отрадно видеть, что хотя бы на время всеобщего пиздеца жупел пригасили. Честно скажу, всерьез опасалась обратного - что пиздецом воспользуются для усиления борцунства под лозунгом здоровья нации.

Спасайся кто может

И вот после недели удаленки правители в мудрости своей решили сделать неделю каникул (то есть, еще и без домашних заданий). Чо-как будет с плановыми каникулами и экзаменами - пока непонятно. Ждем-с.

В свете происходящего в последние пару недель пришлось все-таки периодически заходить в родительский чатик за новостями. Ну чо, приятно видеть, что хоть где-то в мире стабильность. Чатик традиционно отжигает.



Правда, на сей раз третий же ответивший написал, что фейк, и даже официальное опровержение где-то нагуглил. До этого кто-то вбрасывал про дезинфекцию вертолетами, а еще до этого - про школьницу с подтвержденным ковидом.

Родительские чатики это просто неиссякаемый, бесконечный источник фейспалма. То тётеньки с наркотическими конфетами, то девочки с вырезанными почками... Особенно бесят вот эти приписки про "срочно всем разошлите"; и, по-моему, давно уже пора чисто статистически вывести, что это само по себе отличительный признак вброса, но нет, ничему жизнь не учит. А в гугле забанили, да.

Р. Маккаммон, "Мистер Слотер"

— Вы Библию знаете?
— Знаю ту часть, где говорится, что, если люди меня уважают, я уважаю их. Там еще что-то есть?

Чудесно:)

* * *
А в третьей книге ГГ с помощью местного горца индейца по лесу преследует психованного убивца, а потом они оказываются на берегу реки у обрыва, и психованный убивец берет в заложники дочку свидетельниц... Вот пафосной драки с победой ГГ "один на один" не сложилось, да. Не дорос пока. Но на роль преследуемого личного врага, я так понимаю, у Корбетта определился учитель фехтования, с которым ближе к финалу собсно пафосная драка и должна случиться - если по канонам жанра.

* * *
Из послесловия:

*
Сказавши это, я должен еще добавить, что описанная здесь история не полностью точна, хотя и неточна не полностью. Это как сказать, что существует много оттенков серого, но опять же… ведь оттенков серого действительно много.

Не знаю, может ли кто-нибудь дать совершенно точное описание какой-либо исторической эпохи — просто потому, что мы в ней не живем и не можем жить. Обходимся тем, что изучено и написано, обращаемся к дневникам, документам и картам, но дело в том, что даже при самом тщательном исследовании и скрупулезности в деталях мы все равно смотрим на давнюю эпоху сквозь очки современности. И другого выхода у нас нет. Мы знаем только то, что читали и что собрали исследователи, а они тоже смотрят на эпоху сквозь собственные очки. Так что в каком-то смысле прошлое всегда останется недостижимым, хотя в своем воображении мы и можем там побывать.

Как автор художественного произведения, я отредактировал историю под свой роман, и сейчас приведу несколько примеров, в чем, как и почему.

Я определенно не эксперт. Я могу читать и учиться день и ночь, но никогда не смогу понять все правильно просто потому, что не могу. Вспомним, что существуют эксперты по всему, что только есть под солнцем, но нет одного эксперта по всему под солнцем. А именно им надо быть, пытаясь написать книгу на историческом материале… особенно если пишешь исторический детектив. По мере работы над книгой я постоянно учусь, но никогда не буду знать всего в совершенстве, и моя работа писателя и исследователя тоже совершенной не будет.

Вот, например: деньги. В эпоху колоний было такое обилие разных типов денег, от которого сейчас даже у экспертов голова кругом идет. Голландские деньги, испанские монеты, конечно же, и английская чеканка, вампум и меновая торговля… ой. Сложим все это вместе, добавим, что сравнительная стоимость этих денег колебалась вверх и вниз с колоссальной скоростью, и выйдет неразбериха, которую надо как-то прояснять, если хочешь упоминать о деньгах. Мне пришлось, и потому я упростил монетный вопрос, чтобы не забивать читателю голову. Не полностью точное описание, но и не полностью неточное.

Вот маленький, но интересный вопрос: как вы называете три еды в течение дня? Breakfast, lunch и dinner? А в те времена, которые я описываю, они назывались breakfast, dinner и supper. В предыдущих книгах серии я использовал более современные названия для времени еды, но решил, что надо быть более точным, и стал использовать термины эпохи колоний. Вот и возникает проблема, когда один персонаж приглашает другого на dinner в полдень. Читателя это тут же выбивает из колеи: какой ужин в двенадцать часов дня? Опечатка, не иначе. Но тогда эта чертова книга просто набита опечатками! Dinner днем, supper вечером… supper? Что это еще за зверь такой? Это по глухим деревням едят?

Видите, к чему я веду? Я на самом деле вырос на юге, где вечернюю еду называли supper, но не уверен, что большинство читателей с этим термином знакомо, и уж точно никто не поймет использование слова dinner вместо lunch. И мне пришлось пробираться через эти трудности, и хотя пару раз в книге вечерняя еда и названа dinner, я все же больше склоняюсь к термину supper. А вместо dinner как полуденной трапезы я просто говорю… дневная еда.

Не совсем точно — и не совсем неточно.

*
Уже здесь хочется обнять и плакать - "да, бро!".

Поэзии на ночь

Вот лежит купец из Азии. Толковым
Был купцом он - деловит, но незаметен.
Умер враз - коронавирус. По торговым
Он делам сюда приплыл, а не за этим.

Вот и прожили неделю карантина.
Как сказал мне старый раб перед таверной:
"Лучше гречки только гречка со свининой".
Взгляд, конечно, очень варварский, но верный.

Дева тешит до известного предела -
Ближе к ней не подойти, чем на два метра.
Сколь же радостней прекрасное вне тела:
Ни от туч не заразишься, ни от ветра.

В магазине был, вожусь с большим пакетом,
Взял себе еды, сухого корма псине.
Что в Ломбардии, мой Постум, или где там, -
Неужели до сих пор на карантине?

(Irina Gritsenko, Надя Крупецкая)

А сегодня...

...я обкатываю духовку новой плиты.

В час дня кусок свиной шейки был обмазан смесью перцев, красным жгучим перцем, копченой паприкой, веганской приправой не знаю с чем, просто вкусно пахнет, засыпан резаным луком, завернут в пакет и оставлен до шести вечера. В шесть вечера шейка была из пакета извлечена, освобождена от лука, завернута в фольгу и поставлена в духовку на самый-самый маленький огонек. Минут через двадцать я разрежу фольгу, растопырив края и сделав из нее мини-кювету, переверну шейку другой стороной и буду раз в пять минут поливать ее вытопившимся жиром еще полчаса. Главное потом - суметь переложить мясо из фольги в тарелку, не развалив, потому что после такого оно в прямом смысле разваливается на волоконца от малейшего давления, а при поедании тает во рту.

Спонсор Провокатор поста - dir_for_live со своей мультиваркой, который вечно попадается мне в ленте со всякими вкусностями, когда я на диете :) 

Отличия

Френдлентой занесло в мою френдленту очередной пост на тему "как отличить критику от всякого отстоя". Он короткий и забавный, посему приведу целиком.

* * *
Collapse )

* * *
Много мы все такого читали, и сами писали много на эту тему (я тоже). И вот есть у меня мнение, в котором я укрепляюсь все больше, что пишется это не столько для критикуемых - они-то как раз в 98% случаев вполне верно определяют, где что. Оставшиеся - это один процент "да мне пофиг, критику не принимаю вообще" и один процент пополам "не так друг друга поняли" и "совсем неуверенный в себе творец, который всерьез ориентируется на отзывы". Так вот. Не для творцов это всё, а для критиков. Для одних - искренне не видящих разницы во всем перечисленном - чтобы, чем черт не шутит, наконец увидели. Для других - всё прекрасно понимающих, но делающих вид, что нет - чтобы не думали, что другие этого не видят.

Для критикуемых, разве что, это в другом смысле полезно: все эти рассуждения и классификации дают понять "так, спокойно, тебе не показалось, ты не обидчивый, у тебя не плохое чувство юмора, это не с тобой что-то не так, все нормально, твой оппонент действительно дебил или хам".

Тоже, в общем, польза.

Какая прелесть

То ли я этого раньше не замечала, то ли раньше этого не было. Плашка "рекламодателю известно слишком много" повеселила особенно.



Задумалась. Если я опять на диете, а фейсбук подсовывает мне рекламу кондитерских изделий и шоколада - это "слишком личное", "известно слишком много" или "неакутальная"? Выбрала "нежелательную", поскольку варианта "рекламодатель издевается" не представлено :)
И я вдруг заметила подлючую закономерность: каждый год как только я на диету - так обязательно тут же Масленица и куча френдов яростно постит блины... Просто хнык что такое.